Concept | Cantine & Traiteur local engagé à Bordeaux

Vivante, c’est une cantine et un service traiteur engagé qui célèbre une cuisine maison, simple et pleine de goût.

Chaque plat est préparé à partir de produits locaux et de saison, cultivés avec soin par des producteurs engagés pour le vivant, la biodiversité et le respect de la terre.

Ici, nous croyons qu’il est possible de bien manger, se faire plaisir avec une conscience du respect de notre environnement.

Une cuisine sincère, aux saveurs brutes, qui rassemble et invite au partage. Parce qu’un repas est bien plus qu’un repas : c’est un moment de joie, de rencontre et de convivialité.

Vivante est un traiteur local basé à Bordeaux, qui accompagne vos événements en Gironde, en Nouvelle-Aquitaine et partout en France. Que vous organisiez un stage de yoga, une retraite bien-être, un événement sportif ou un repas privé, Vivante cuisine sur place, avec des produits frais choisis directement auprès de producteurs locaux.

Ceviche Leche Del Tigre, pomme granny, grenade, gingembre, ciboulette

Banh-mi au boeuf mariné sauce thaï, coriandre, coleslaw maison, pickles de concombre

Tartine de fromage de Brocciu, zeste citron jaune & vert, miel de lavande, huile d’olive, basilic frais

Tiramisu à la pistache

NOS OFFRES TRAITEUR |

Stage bien-être

  • yoga, méditation, stages de développement personnel, séjours nature, retraite bien-être (repas végétariens et sans allergènes disponibles sur demande)

Evénements sportifs

  • trail, triathlon, surf, randonnée, danse, sport collectif, retraites sportives (repas équilibrés, énergétiques et adaptés aux besoins des participants)

Privé à domicile

  • anniversaire, réunion de famille, évènements festifs (cocktail dinatoire, plat à partager)

Organisation du déjeuner et du goûter lors d’un stage yoga, méditation et sonothérapie

NOS FORMULES |

SALUT, MOI C’EST ALEX ! |

La cuisine m’accompagne depuis toujours. Après plusieurs années dans l’univers de l’alimentation et une formation en nutrition, j’ai eu envie de créer un projet qui me ressemble : une cuisine joyeuse, engagée et profondément humaine.

Je suis convaincue que notre façon de nous nourrir a un impact direct sur notre santé, notre environnement et la biodiversité. Et qu’il est possible de faire des choix plus raisonnés tout en cultivant le plaisir de manger.

Avec Vivante, je propose une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, pour offrir des recettes gourmandes, créatives et accessibles à tous.

Mon souhait est simple : permettre à chacun de savourer une cuisine engagée, du producteur jusqu’à l’assiette, dans un esprit de partage, de simplicité et de convivialité.

Porc au caramel, riz thaï, concombres marinés à la sauce thaï, coriandre

Gravlax de truite, crème de betterave, estragon

Crème stracciatella de petit pois, jaune oeuf confit sauce soja, menthe et zeste de citron

CONTACT & DEVIS |

Adresse mail : contact@cantine-vivante.fr

Téléphone : 0699179908

Instagram : vivante.cantine

Vivante intervient à Bordeaux, Mérignac, Pessac, Talence, Bassin d’Arcachon et dans toute la Gironde, ainsi que dans le reste de la France pour les événements qui le nécessitent.